Меню
— Early breakfast (8.00-13.00)
Авокадо тост з сезонними овочами
Авокадо тост із сиром Фета, в‘яленими томатами, кінзою, пластівцями перцю чилі, та сезонними овочами (200 г)
Великий пряний сніданок
Темний хліб, хумус, ніжний скрембл, томати, листя ромену та шпинату (400 г)
Омлет з овочами, авокадо та сирним кремом
З вершками, зеленим листям, томатами чері, болгарським перцем, авокадо, гострим соусом Шрирача та волоським горіхом (300г)
Два види кіноа
смажене авокадо, боби едамаме , шпинат, м'яке яйце, соус з тахіни (300 г)
Солодка вівсянка з сезонними ягодами
Вівсянка на кокосовому молоці з карамелізованим нектарином, фісташками, насінням чіа та сезонними ягодами (280г)
Фірмові сирники
Цедра апельсину та лимону, 3 види крему та горіхів, з сезонними ягодами (225 г)
Млинці з карамелізованим нектарином
Ніжні млинці з карамелізованим нектарином, солодкою сметаною, стружкою мигдалю та свіжими ягодами (280 г)
Панкейки з домашнім морозивом
з соусом iз солодкої сметани та ягід, карамелізованим нектарином та горіхом пекан (275 г)
Sandwiches all day (8.00-19.30)
Французський сендвіч Крок-Месьє
Наш фірмовий сендвіч. Соус Бешамель, два види сиру, шинка, копчена паприка, гірчиця на вибір (275 г)
Французський сендвіч Крок-Мадам
Подаємо з яєчнею та соусом із зеленого горошку та м‘яти (315 г)
Фреш-сендвіч
Хрумкий білий хліб, ніжний скрембл з сиром Гауда, пікантне м'ясо з табаско, свіжі овочі, апельсинова гірчиця, соус Бешамель (330г)
Сирний сендвіч
Два види сиру, маринований халумі, соус з журавлини та спецій, зелене листя, томати чері та огірок (320г)
Late Brunch (13.00-19.30)
Курячий бульйон
з круглою домашньою пастою, ніжною куркою та цукіні ( 320 г)
Салат з сезонними томатами
крем із зеленню, маринована цибуля, хрумкий солодовий хліб (300г)
Салат з консервованим тунцем, ніжною картоплею конфі та соусом айолі
з листям мангольду, бейбі шпинату та руколи, консервованим тунцем, ніжною картоплею конфі, овочами, оливками, перепелиними яйцями, соусом айолі з тунцем (275)
Крафтова паста з кропом
яскраві гриби ерінги, шпинат, осінній бешамель, пікантний фундук ( 350г)
Фірмові сирники
Цедра апельсину та лимону, 3 види крему та горіхів, з сезонними ягодами (225 г)
Млинці з карамелізованим нектарином
Ніжні млинці з карамелізованим нектарином, солодкою сметаною, стружкою мигдалю та свіжими ягодами (280 г)
Панкейки з домашнім морозивом
з соусом iз солодкої сметани та ягід, карамелізованим нектарином та горіхом пекан (275 г)
— Десерти
ШУ з бурбонською ваніллю
З ніжним заварним кремом Патісьер (50 г)
ШУ з солоною карамеллю
Баланс солодкості і солі (50 г)
Тістечко "Шу" нактарин - горіхове праліне
Насичений крем з мигдалю, фундука та грецького горіха в поєднанні з ніжним, нектариновим смаком
Тістечко "ШУ" фісташка, малина-лайм, малинова меренга
Фісташковий крем з шматочками фісташки, компоте з малини та лайму та меренгою з сублімованої малини
ТіраміШУ
ніжний крем з маскарпоне та насичений кавовий смак з відтінком мигдалю на основі Шу
Панна котта з насінням чіа та нектарином
Ніжний десерт з чіа та нектарином (150 г)
Корисна веганська цукерка без цукру з кокосом
Кокосова стружка, мед, мигдаль, кеш'ю (20 г)
Корисна веганська цукерка без цукру з журавлиною
Журавлина, сушена вишня, курага, мигдаль, кеш'ю, фундук (20 г)
Веганський "Снікерс" без глютену
з фініком, мигдалевим борошном, з нугою з арахісової пасти та кокосового молока та глазур'ю з шоколаду (75 г)
Баскський чизкейк, малино-лаймовий гель
Ніжна текстура з ягідною свіжістю (135г)
Ваш улюблений ніжний Наполеон
(150 г)
Шоколадний брауні
Два види шоколаду з солоним фундуком (70 г)
Торт вишня-шоколад
Шоколадний бісквіт на мигдалевому борошні з крем-сиром, вишнею та шоколадною глазур'ю (175 г)
Малинове морозиво
(50/20 г)
Ванільне морозиво, з ніжним вершковим смаком
(50/20 г)
— Напої
Класична кава
Фільтр кава
70 грн
Еспресо / Рістрето (20/15)
45 грн
Доппіо / Лонг блек (60/110)
70 грн
Американо / Американо Подвійний (90/180)
45/70 грн
З молоком
Флет Вайт (170)
80 грн
Лате / Подвійний лате (240/440)
70\90 грн
Кортадо (110)
55 грн
Капучино / Подвійний капучино (170/330)
60/80 грн
Еспресо / Американо з молоком (110/170)
55 грн
Еспресо / Американо з вершками (110/170)
60 грн
Рослинне молоко
Флет вайт фундук/ мигдаль / вівсяне / кокос (170)
100 грн
Лате фундук/ мигдаль / вівсяне / кокос (240/440)
100/125 грн
Капучино фундук/ мигдаль / вівсяне / кокос (170/330)
90/110 грн
Зі смаколиками
Раф кава / Капучино оранж (170)
100/120 грн
Лате солона карамель (260)
90 грн
Капучино Кедр (170)
95 грн
Не кава
Фреш Апельсин / Грейпфрут (250)
125 грн
Матча чай (120)
100 грн
Матча Лате / на рослинному молоці (300)
120/130 грн
Апельсинове какао (170)
95 грн
Какао (300)
75 грн
Горячий шоколад (120)
70 грн
Освіжаючі напої
Комбуча Чорненька ягодонька (330 мл)
90 грн
Комбуча Лаймонадна (330 мл)
90 грн
Цитрусовий лимонад (250)
80 грн
Матча-кокос-маракуя (250)
100 грн
Лимонад Маракуя-жасмин (250)
80 грн
Лимонад малина лемонграсс (250 мл)
80 грн
Чаї «Cremon»
Чорний / фруктовий / з бергамотом (400)
70 грн
Зелений Класичний (400)
70 грн
Зелений з Жасмином/ травний (400)
70 грн
Наші Фірмові чаї
Апельсиновий чай з Імбирем (400)
150 грн
Обліпиховий чай з імбирем (400)
90 грн
Масала (330)
75 грн
Імбирний чай (400)
90 грн
Пряний марроканский чай (400)
100 грн
Гречишний чай (400)
85 грн
Чай Шу Пуер (400)
85 грн
Масала на рослинному (330)
90 грн